مهدی نوری افشان دارای مدرک کارشناسی ارشد در دو رشته علوم قرآن و حدیث و تاریخ اسلام است و تحصیلات دکترای خود را در رشته علوم قرآن و حدیث دانشگاه تهران ادامه داد. ایشان عضو هیأت علمی دانشگاه امام صادق(ع)، مدرس دانشگاه تهران، مدرس حوزه دانشجویی شهید بهشتی و مدرس جهاد دانشگاهی تهران می‌باشند. علایق تحقیقاتی آقای نوری افشان در زمینه مسائل اعتقادی به ویژه اصول دین در قرآن و روایات، مسائل اعتقادی به ویژه اصول دین در قرآن و روایات، ترجمه منابع عربی در حوزه های قرآن، روایات و ادبیات عرب، اعراب قرآن و متون روایی است، همچنین ایشان مولف کتاب‌های با قرآن تا رستاخیز، چشمه های جوشان می‌باشند.
